少し肌寒い季節になってきたので、フグを食べに明石まで行ってきました( ´∀｀)
ふぐ元
明石駅から南へ歩いて10分ほどの場所にある老舗ふぐ料理屋さん( ﾟДﾟ)
創業45周年だそうです。
基本コース
てっぴ
てっさ
てっちり
雑炊
4,950円
安過ぎる…！( ´Ꙩωꙩ` )
神戸では1万近くとられるのが当たり前なイメージなのでビックリしました( ；´Д｀)
白子の刺身
白子
なども追加で注文できますよ♪
てっぴ
冷凍じゃない生のフグを使ってるので、コリっコリ♪
生臭さは皆無で自家製のもみじおろし？かな？
が、辛めなのがまた美味しい！
自家製のポン酢
8月から一ヶ月ポン酢作りでお店を休まれるそうです。
すだち好きにはたまらないポン酢！
お持ち帰りしたいくらい美味い( ´∀｀)
てっさ
新鮮なてっさ♪
プリッとした歯ごたえのてっさはいくらでも食べれるうまさ！
追加注文したらよかったー！
てっちり 二人前
量もたっぷりあるてっちり！
まずはアラを入れて美味しい出汁をだします。
それから身の部分は生でも食べれるくらい新鮮なので、しゃぶしゃぶ感覚でサッと火を通して頂けます。
てっちりの美味しい食べ方は女将さんが詳しく教えてくれます♪
パサパサしがちなフグですが、ここのはつるんとした身でめちゃくちゃ美味しい…( ´∀｀)
フグをしゃぶしゃぶ感覚で食べたのも初めて♪
柔らかくてうまー！
白菜、人参、菊名、お豆腐、マロニー
美味しすぎてフグ追加しましたw
雑炊
雑炊の中で一番好きなのはフグ♪
女将さんにベストなお味に仕上げていただきました( ´艸｀)
卵はあんまり溶いたらダメ！
絶品の雑炊は味はしっかりしていてフグの旨味が溢れていました。
幸せ〜♪
自家製ポン酢を少し入れても美味しい( ´∀｀)
神戸からも新快速に乗ったらすぐですし、このお値段でこのフグが食べれるところは無いと思います！
自家製ポン酢もめちゃくちゃ美味しいのでまた近く寄りたいと思います♪
次は白子も頼もうー！
《店舗情報》
【店名】ふぐ元
【ジャンル】ふぐ
【TEL】078-918-1079
【住所】兵庫県明石市材木町12-3
【交通手段】各線明石駅から徒歩10分
【営業時間】15：00～22：00
【定休日】月曜日
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